Stoere
mannen avond
Een avond voor stoere mannen, die echt van goed eten houden. We maken de chefkok wakker in iedere man. Tijdens deze speciale workshop willen we geweldige gerechten gaan maken in de oven, op de houtskoolbarbecue en op de buitenkeuken/ gasbarbecue. We leren alles over marinades, we krijgen het verschil te zien tussen direkt- en indirekt grillen en we leren om te gaan met de verschillende bereidingstijden.We laten u zien hoe lekker het is om met echte verse groenten, vis en vlees te koken.
Wat kun je zo al verwachten op deze avond;
* we gaan 3 soorten
marinades maken, voor:
- verse tonijn
-eendenborstfilet
-originele American Spare Ribs
* we maken de enige echte authentieke Barbecue saus.
* Dorade, vis in zīn geheel gebakken met risotto en stoere salade van gegrilde groenten.
* Echt uniek is de pure Spaanse smaaksensatie `Pata Negra`, het Iberisch varken, bekend van de Pata Negra ham.
Wij gaan het zeer smaakvolle vlees heerlijk grillen.
* Roseval aardappeltjes met rozemarijn, tijm, zeezout en knoflook, van de bbq.
* Ananas uit de buitenkeuken met heerlijk Italiaans vanille ijs.
* bijpassende biertjes
De avond begint om 18.30 uur, we ontvangen je met een drankje. De workshop eindigt rond de klok van 23.00 uur. De kosten voor deze avond ( drank-arrangement inclusief) zijn 60,- per persoon. Maximaal 16 personen per avond. Bij onvoldoende aanmeldingen behouden wij het recht om een workshop af te gelasten. Zie de beschikbaarheidskalender
