koken met bier

koken met bier

We gaan koken met bieren van de regionale bierbrouwerij D’n Draok uit ‘s-Hertogenbosch.

Met deze workshop willen wij aantonen dat men kan genieten van een lekker glas Dubbel, Tripel, Blond of IPA  met een passend gerecht en dat deze bieren daarnaast ook heerlijk zijn om in gerechten te gebruiken. We kiezen bewust voor bieren uit de regio, uit oogpunt van het milieu, maar natuurlijk vooral omdat ze kei lekker zijn. Bier dat met vakmanschap is gebrouwen in de regio Den Bosch. Tijdens deze workshop  gaan we kennis maken met deze mooie biertjes en laten we zien waarom “beer pairing” zo hot is op dit moment. Een IPA past super bij spicy gerechten, een Dubbel gaat lekker bij gegrild vlees of een pittige Camembert kaas, Blondjes voelen zich erg thuis bij lichte (vis)gerechten.  De meest fantastische smaakcombinaties gaan we beleven tijdens deze workshop. Proost!

We gaan deze stoere bieren tevens serveren tijdens onze Stoere mannen avond. Bij onze stoere bbq-, Big Green Egg -en Afrikaanse braaigerechten passen deze biertjes immers ook perfect.